“红蜡橙”检验出结果：未检出添加合成着色剂

11月中旬，市民杜女士发现从江东家乐福超市买回的赣南橙表皮裹着一圈不知名的红色蜡质物，“那红蜡莫非是工业蜡？”而超市方面..

 11月中旬，市民杜女士发现从江东家乐福超市买回的赣南橙表皮裹着一圈不知名的红色蜡质物，“那红蜡莫非是工业蜡？”而超市方面坚称该批橙子并无质量问题。经工商部门介入协调，双方同意将“红蜡橙”送去质量检测部门（本报曾于11月19日A10版报道）。昨天，记者从宁波市工商局江东分局明楼工商所获悉，“红蜡橙”的最新检验报告显示，其表皮未添加合成着色剂。

    □见习记者 陈嫣然

    只对表皮是否添着色剂进行检验

    负责该次检验工作的是宁波市产品质量监督检验研究院，由于目前还没有关于打蜡水果的检测项目和参考数据，因此，研究院仅对“红蜡橙”表皮是否含有合成着色剂进行了相关检测。

    在该份检验报告中显示进行检测的有两袋样品，一袋是由江东家乐福超市提供的FP脐橙，表皮为黄色，另一袋由杜女士提供的FP脐橙，表皮为红色。

    两袋样品表皮均未检出含有“柠檬黄”、“苋菜红”、“胭脂红”、“日落黄”、“诱惑红”等五种合成着色剂，因此，在检验报告首页，记者看到“检验结论 依据GB2760-2007、GB/T5009、35-2003及委托方要求，对该样品的五个项目进行了检验，所检项目合格。”也就是说，按照《食品添加剂使用卫生标准》和《食品中合成着色剂的测定》等相关法律法规，该批看似狰狞的“红蜡橙”并没有添加合成着色剂。

    双方提供样品色差较大惹疑问

    对于这样的检验结果，杜女士表示认可，但她告诉记者，检验着色剂其实并不是她最初的要求，“只能先检验是否添加了着色剂，因为实在找不到能够检验食用蜡和工业蜡的地方。”杜女士说，宁波法定的检验机构没有该检验项目，私人的检验机构不权威，“打算去外地继续检验，不管怎样，我一定要一个结果。”

    同时，杜女士还向江东家乐福超市提出了这么一个疑问：为什么超市送去检验的橙子颜色和自己送去检验的橙子颜色不一样呢？当中是否存在猫腻？

    江东家乐福超市的公共事务部经理蒋嬿萍对此回应，11月13日晚上，超市的工作人员和杜女士一同挑选了几个橙子打包封样，但后来考虑到两款样品过于相似，便在已撤柜的同批橙子里随机挑选了4个封样送检，不存在猫腻一说。

    “对于这次的检验结果，超市方面也是认同的。”蒋嬿萍表示。

    ■名词解释

    食用蜡 一般是天然动植物的分泌物（种类包括蜂蜡、木蜡混以蜂花粉、蜂蜜、 蜂蜡线、奶油、红米粥、糖、水组成），其功效和质感类似于生活用的各种蜡品。食用蜡产自生物体，其主要成分是碳水化合物、脂、有机酸等。食用蜡用于食物上光，保鲜。食用蜡进入人体内，碳水化合物、脂类、有机酸都可以被人体消化吸收。摄入少量食用蜡对人体不会造成危害，食用过多会对人体排毒和分解器官如肝脏等造成负担过重，影响健康。

    【相关新闻】

    打蜡橙子冒出异味

    专家建议不要食用

    11月21日，山东网友“ming1111”在网上发帖称，上午去一家超市购物，看到漂亮的国产橙子真是吸引人，价钱从两元多到四元不等，可是等拿起来仔细一看，真惊了：这些橙子都上着红色，打着蜡。随后放在鼻尖处仔细一闻，橙子皮上还有一股鞋油味。

    11月22日上午，记者来到网友所说的那家超市，走进超市就看到好几个货架上摆放着又大又亮的橙子，个个鲜亮。在这家超市里国产橙子有两种价位，一种正在进行促销，每斤零售价接近两元，还有一种是在水果专柜上销售，赣南脐橙零售价接近四元一斤，记者拿起一个四元一斤的橙子闻了一下，除了橙子味之外还夹杂着一种怪味。

    记者联系该超市的工作人员，工作人员表示现在有事情不方便，得找到相关工作人员查明情况后才能给答复。

    下午，记者联系到青岛农业大学一位食品专家孙老师，他告诉记者：“在去皮食用的水果表皮上打食用蜡，是国际上的通行做法。一般情况下，在果皮上打食用蜡，可以使水果表皮变得明亮，这样水果的商品价值会增加，在果皮上使用食用蜡是不违反相关规定的，食用蜡不能直接吃，但也有一定的安全性，如果误食了一点食用蜡也没有太大的危害。”

    另外，孙老师提醒市民，有些不法商贩为了降低成本会使用工业剂蜡，这种蜡纯度很高，杂质多，含有重金属，对身体危害很大，是不符合规定的。食用蜡是无味的，如果果皮闻起来有怪味，最好不要吃。